Alle Belgische Bieren - Hilde Deweer
Briljante Belgische bierbijbel schatkamer aan informatie
In oktober vorig jaar werd bekend dat Bierbrouwer SABMiller, het Brits-Zuid-Afrikaanse moederbedrijf van Grolsch, door het Belgische AB Inbev. wordt overgenomen. Door deze overname ontstaat het grootste bierbrouwersconcern ter wereld ooit. Ondanks deze mondialisering blijkt de belangstelling voor kleinschalige bierproducenten in Nederland en België nog steeds toe te nemen. In ons land worden elke maand een paar bierbrouwerijen gestart. Bij onze zuiderbuur is dat niet anders. Toch staat België - terecht - internationaal veel meer bekend als bierland dan Nederland. Niet zo opmerkelijk is dan ook het grote aantal Belgische flesjes gerstenat dat in heel Europa te koop is. Met het boek Alle Belgische Bieren is nu voor een derde maal een gids verschenen die helemaal belooft wat de titel zegt.
In 2007 verscheen voor het eerst een (alfabetisch) overzicht in boekvorm van alle in België geproduceerde bieren. Vier jaar later verscheen een tweede editie en in 2015 de derde. Ten opzichte van de vorige uitgave zijn er in het nieuwe boek maar liefst zeshonderd nieuwe bieren bijgekomen. Dat betekent dat deze derde, volledig herziene editie ruim 1600 Belgische bieren omvat. Alle IPA’s, stouts, fruitbieren, tripels, blonde, bruine en amberkleurige bieren zijn keurig alfabetisch gerangschikt. Van elk product is de fles en een bijbehorend bierglas gefotografeerd.
Voor iedere bierkenner of -liefhebber is dit boek een schatkamer aan interessante informatie. Voor de buitenstaander is het de ultieme gids op het gebied van Belgisch bier. Alleen al de bloemrijke namen die onze zuiderburen aan hun product geven is de moeite van het lezen waard: van Blinde Mol tot Piet-Agoras, van Delirium Tremens tot Viswijf.
Voor de derde maal deed Hilde Deweer een poging alle Belgische bieren, die commercieel verhandeld worden, te boek te stellen. Voorwaar geen kleine klus, maar wel een dankbare. Alle geïnteresseerden kunnen in dit boek, dat tekst in het Nederlands, Frans en Engels bevat, hun kennis bijspijkeren over een genotmiddel, waar sommigen niet over uitgepraat en niet over uitgedronken en anderen niet over uitgelezen raken. Kortom, een bierbijbel die uitermate boeit en zeer goed bevalt. Proost!
Hilde Deweer (1958, Waregem) behaalde een licentie als vertaler aan de Lessius Hogeschool in Antwerpen. Ze werkte onder meer bij uitgeverij Lannoo en was van 2002 tot 2015 adjunct-uitgever bij de uitgeverij Stichting Kunstboek in Oostkamp, nabij Brugge, waar ze zich specialiseerde in het uitgeven van boeken over eten en drank.
Alle Belgische bieren is verschenen bij uitgeverij Stichting Kunstboek in België en kost € 35,00. Meer informatie op de site: http://www.stichtingkunstboek.com/nl/boek/detail/2255/all-belgian-beers--alle-belgische-bieren--bieres-belges-third-revised-and-updated-edition-2015
Waardering:
Boekbespreking door Gerard van Os
email mijGepubliceerd: 26-02-2016